市販のカレールーで簡単スープカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎとにんじんをチョッパーでみじん切りにする｡できるだけ細かく！
- 2 手羽元に塩、コショウ少々をふりカレー粉をまぶす。フライパンで軽く焼く
- 3 電気圧力鍋にみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、手羽元と水を入れ15分間圧力をかける｡クズ野菜をダシパックに入れ一緒に入れると良い。ローリエやにんにくや皮等。
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4
☆野菜を油で揚げる
ピーマンは乱切り、じゃがいもは皮つきのまま串切り、にんじんは斜め切り｡
ゆでたまごはお好みの硬さに茹でておく｡ -
5
圧力が終わったらカレールーとはちみつを入れ味を整える。その後保温調理｡
ルーは少しサラサラめがいい｡ - 6 器にお肉とルーを盛り後から揚げた野菜を彩りよくのせて完成‼
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