柔らか〜い、味噌ポークベリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを240度に予熱する。
2. 2 上の皮の部分をペーパータオルでよくふき水気をとる。ネギは斜めにスライスしておく。
3. 3 オリーブオイルを皮に上に塗りごまと塩を振りかける。
4. 4 深めの耐熱容器にネギを敷きその上に皮を上にしてポークベリーをのせ予熱したオーブンに入れて約35分焼く。

   

5. 5 オーブンの温度を160度に下げる。＊をよく合わせておく。
6. 6 耐熱容器を一度オーブンから取り出して、その中に混ぜ合わせた＊を底の方から流しいれる。（くれぐれも皮の上にはかけないように。）

   

7. 7 耐熱容器をオーブンに戻して1時間半焼く。
8. 8 豚肉が柔らかくなって中迄火が通っていたら出来上がり。15分程休ませて、お好みの厚さにスライスして召し上がれ！