小魚のフリッター レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小魚を水で洗いペーパータオルで水気を取る。
- 2 ポリ袋に塩、小麦粉、重曹を入れ混ぜ合わせその中に小魚を入れよく振り小魚に粉が満遍なく着くようにする。
- 3 深めのフライパンに油を入れて180℃に熱する。
- 4 油が熱したら小魚を入れきつね色になるまで揚げる。
- 5 上がったらフライパンから取り出しペーパータオルで余分な油を切り出来上がり。
- 6 くし切りにしたレモンお皿に装って召し上がれ！
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