野菜たっぷり素麺ちゃんぷるー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉、ピーマン、茄子を食べやすい大きさにカットする。
-
2
素麺に酒をかけまぶす。
素麺をハサミで3箇所程切り食べやすい長さにカットする。 -
3
フライパンにごま油を入れ中火で熱して豚肉と茄子を炒める。
豚肉にある程度火が通ったらピーマンを入れ少し炒めたら塩コショウ、醤油を入れる。 - 4 3）に素麺を入れてよく混ぜ合わせ酒を飛ばすように炒める。
- 5 皿に盛り付け、鰹節をかけて完成★
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