チキンクリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめの鍋に水をたっぷり入れ火にかける。
2. 2 お湯が沸騰したら、★塩を入れペンネを入れ中火で時々かき混ぜながら10分くらい茹でる。
3. 3 玉ねぎは粗みじん切り、ニンニクとマッシュルームは薄切りにする。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き玉ねぎとニンニクを入れ弱火で炒める。
5. 5 野菜がしんなりしたら、マッシュルームを入れ更に3分くらい炒める。
6. 6 野菜の中に鶏もも肉を入れ塩胡椒をし中火にし更に炒める。
7. 7 鶏もも肉に火が通ったら、冷凍のほうれん草を入れ炒め続ける。
8. 8 チキンコンソメとクリームを入れ弱火で煮る。
9. 9 ペンネがゆだったら、ざるにあけさっと湯切りしフライパンのソースの中に入れる。
10. 10 ペンネにソースが絡まったら火を止めてお皿によそって出来上がり。お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がれ。