ゴボウキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴボウはささがきにする。酢、水を加えて酢水を作る。ここにゴボウを入れて、10分つける
- 2 鍋に水、白だしを加えて沸騰させる。沸騰したら、ゴボウを入れ、10分沸騰が続く程度の火加減に下げて煮る
- 3 キャベツを千切りにする
- 4 2を鍋から上げて、粗熱をとる。3と合わせる。ここにマヨネーズ、黒胡椒を加える。梅干しはタネを抜いて叩き梅にする。加えて和える
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