おから・鶏ひき肉・はんぺんの肉団子スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ひき肉 200g
- はんぺん 大判１枚 100gくらい
- 生おから 75g
- すりごま 大さじ1
- 小松菜（好きな野菜で） 2株
- めんつゆ 大さじ2
- 水 600cc
作り方
-
1
鶏ひき肉、生おから、はんぺん、すりごまをポリ袋に入れて、揉み込むように混ぜる。もちろんボールに入れて手ごねでも大丈夫です♪
-
2
均一になったらOKです。
お鍋に水を入れて火にかけ、沸騰するまでに
一口大くらいの大きさに丸めます。
-
3
沸騰したら、お湯が跳ねないようにそっと入れて、５分程茹でます。中まで火が通ると浮いてきます。
-
4
小松菜（お好きな野菜）を入れて、めんつゆを足したら、さらに３分煮込みます。味を見て、薄ければめんつゆを追加してください。
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