柔らか美味しい！白菜ともやしのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
水に煮干しを入れ加熱し、沸騰してから弱火で6分ほど煮立たせます。
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2
白菜を、黄緑色と白色の部分に分けます。
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3
繊維の方向と垂直に千切りしす。
厚みのある白色の部分は、2枚にそぎ切りしてから。
※筋っぽさが無くなり、柔らかく、噛みきりやすくなります。
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4
煮干しを取り出し、白菜、もやし、乾燥わかめをいれ、柔らかくなるまで加熱します。
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5
ほんだしを入れ、味噌を溶かしながら入れて完成です。
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- カテゴリ
- 白菜の味噌汁
- 料理名
- 白菜ともやしのお味噌汁
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Yumia63382021/06/11 22:42
白菜と味噌汁、美味しかったです！
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余ったら、次の日の朝食にどうぞ！