野菜たっぷりポタージュ レシピ・作り方

野菜たっぷりポタージュ
  • 約30分
  • 300円前後
BOOF
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南瓜、人参、玉葱、ブロッコリーと野菜がたっぷり入ったポタージュです(*^^*)
野菜嫌いのお子さまにもオススメです♪

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 南瓜、人参、ブロッコリーを一口大に切る。
    玉葱をみじん切りにする。
    それぞれをレンジで柔らかくなるまで加熱する。
  2. 2 全ての野菜をハンドブレンダーやミキサーにかけてペースト状にする。
  3. 3 鍋に野菜の材料を全て入れ、水と牛乳を数回に分けて加え、へらでペーストと混ぜ合わせる。
  4. 4 点火し、中華スープのもと、塩、砂糖を入れる。
    塩胡椒で味を整える。
    沸騰したら火を消して完成です!

きっかけ

最近野菜があまりすすまない娘のために作りました♪

おいしくなるコツ

野菜はしっかりとペースト状にしてください♪

  • レシピID:1680006888
  • 公開日:2017/09/02
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ野菜スープかぼちゃスープ
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