マカロニサラダリメイク!焼きコロッケ レシピ・作り方

マカロニサラダリメイク!焼きコロッケ
  • 約30分
おいもマロン
おいもマロン
前日のマカロニサラダがメインおかずに大躍進!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 マカロニサラダの余りは1センチくらいに刻んでおく。
    じゃがいもは茹でて滑らかにマッシュする。
    ボウルか丈夫なビニール袋に↑を合わせてよく混ぜ合わせ、好みの大きさに成形する。
  2. 2 小皿などを用意し①マヨネーズと水(よく混ぜる)、②パン粉を入れる。
    1に①→②の順に衣をつけて、アルミ箔に並べていく。①に長く浸してしまうと崩れるので、フォークを使ってササッと。
  3. 3 トースターか魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼いて完成。

きっかけ

作りすぎたマカロニサラダ、家族が飽きてきたのでこっそりリメイク!

おいしくなるコツ

今回はにんじんとツナのカレー風味のサラダを使用しました。きゅうりやレタスなど気になる方は抜いても。 マヨ+水の手抜き衣ですが、要はパン粉が付けられれば何でも良しです。水溶き小麦粉よりもジューシーだし楽ちん。

  • レシピID:1680005963
  • 公開日:2015/04/07
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