簡単！鶏肉の塩麹炒め★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 袋に鶏もも肉と塩麹を入れて揉み、30分程度冷蔵庫で寝かせる。
-
2
フライパンに鶏もも肉を置き(皮を下にして)、中火で焼く。
-
3
皮に焦げ目がついたら、ひっくり返して、塩コショウをまぶし、弱火で蓋をして、鶏もも肉体にしっかりと火が通るまで焼く。
-
4
食べやすい大きさに切っておいたキャベツと玉ねぎを入れ、再び中火にして、野菜全体に火が通るまで焼く。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、醤油と黒コショウをかけてサッと炒めて完成。
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