バナナサワークリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉・ＢＰを混ぜ合わせふるいにかける。粉類と砂糖を良く混ぜる。
   バナナは皮をむき、ビニール袋に入れて、手でつぶしておく。
2. 2 ボールに溶かしたバター・卵・サワークリーム・１のバナナを入れて良く混ぜる。ゴムべらの方が混ぜやすかったです。
3. 3 ２のボールに、１の粉類を入れて混ぜます。粉っぽさが無くなるまで、良く混ぜてね。この間にオーブンを190℃に余熱しておきます。
4. 4 20ｃｍスクエア型にクッキングシートを敷いて、３の生地を流し入れます。
   すべて流しいれたら、空気を抜きます。少し高い位置からトントンと、何回か落としてね。
5. 5 190℃で約６０分焼きます。竹串をさして、何も付いてこなければ焼き上がりです。
6. 6 オーブンの機種によって焼き上がりが違うので、温度や時間は、各ご家庭で調整して下さい。
7. 7 カットすると・・・。
   中はしっとりフワフワですよ！！