若竹煮。～わかめと筍の煮物レシピ～ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 筍の根元の部分は輪切りにしてから半月切りにし、穂先の部分は縦割にして少し厚めにスライスする。
- 2 鍋にだし汁（顆粒のかつお出汁とお水でもよいです）に１の筍を加えて火にかけ、お酒、お砂糖、みりんを加える。
-
3
数分煮てから、ワカメとお醤油を加え１０～１５分煮ればできあがり。
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関連情報
- 料理名
- 若竹煮（わかめとたけのこの煮物）
pochitohana
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