フレッシュ！！レモンパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（約8人分）
- レモン 1/2個
- 砂糖 20ｇ
- Ａ 砂糖 80ｇ
- Ａ 卵 2個
- Ａ サラダ油 75ｃｃ
- Ａ 塩 一つまみ
- Ｂ 薄力粉 150ｇ
- Ｂ ベーキングパウダー 小さじ1
- グラニュー糖(スティックシュガーでも) 3～5ｇ
作り方
- 1 レモン半分を種をのぞき細かく刻み、砂糖と合わせる。砂糖となじめばＯＫ
- 2 オーブンを180℃に余熱する
- 3 ボールにＡを入れ少し白っぽくもったりするまでよく混ぜ合わせる
- 4 Ｂをふるい合わせ、Ａのボールに加えさっくり混ぜ、砂糖レモン(出た水分も)を入れ混ぜる
- 5 型に生地を入れ、グラニュー糖を全体にふり、180℃で15分、160℃で15分焼く(オーブンの様子に合わせてね)
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- カテゴリ
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・焼き上がりはグラニュー糖が程よく溶け、少しメロンパンの生地のようでおいしい^m^
・甘いの苦手な方にもお勧め！