とろ～り半熟！美味しい味玉 レシピ・作り方
材料（約8人分）
作り方
- 1 ●を合わせて煮立たせ、ある程度冷ます
-
2
沸騰したお湯から卵を茹でる（6分半～7分くらい）、
茹であがったらすぐに冷水にあげる - 3 卵のおしりにヒビを入れ、水の中で剥く
-
4
冷ましておいた浸け汁に入れて、冷蔵庫へ
- 5 翌日にいただきます！黄身がとろーり♪美味しい！
-
6
ちなみに、さらに一日置いたものです（なぜかチャーハンにON！）
より味がしみて、黄身の半熟具合が昨日とは少し違います
絶品です！
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 煮玉子
ohmaisa
まいち．から改名いたしました。
三姉妹ママです。
なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。
...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！
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つくったよレポート（2件）
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v(。・・。)るん♪03942014/06/07 19:00
味玉大好き～❤
黄身トロトロで美味しかったです。沢山作ったので、明日も頂きます♪ -
v(。・・。)るん♪03942012/08/19 14:29
半熟でなくて固ゆでになっちゃいましたが、美味しい味玉が出来ました♪
茹でてる時によそ見すると、半熟にならずに固ゆでになっちゃいますね。(＾＾；
レシピへのコメント
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でも小さい子を連れてラーメン屋さんって、行きにくいじゃないですか…
写真の卵はボロボロに写ってしまいましたが…笑