チョコとくるみのパンレシピ・作り方

Name: チョコとくるみのパン
Yield: 6(1斤)
Ingredients: 強力粉 280g; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1; バター 12g; スキムミルク 大さじ1; 水 200ml; ドライイースト 小さじ1.5; 板チョコ １枚(58g); 生くるみ 60g

くるみバカ

ホームペーカリーの早焼き機能を利用して、天然酵母を使わずにドライイーストでチョコ＆クルミパンを作りました。

みんながつくった数 7 件

材料（6(1斤)人分）

強力粉 280g
砂糖大さじ2
塩小さじ1
バター 12g
スキムミルク大さじ1
水 200ml
ドライイースト小さじ1.5
板チョコ１枚(58g)
生くるみ 60g

作り方

1 ホームベーカリーの早焼き、焼き色「薄」にセットしてスタート。くるみはレーズン自動投入機へあらかじめセットしておく。
2 板チョコは事前に２４時間以上冷凍庫でしっかり冷凍しておく。レーズン投入ブザー（手動）がなったら、４枚ぐらいにバキバキとわって、パンケースへ入れるだけ。
3 その時の気温や、チョコの種類や冷凍具合によって、出来上るマーブル模様は千差万別で切るまでのお楽しみ。ただし、綺麗な模様になってなくてももちろん味は同じです(笑)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

板チョコとホームベーカリーの早焼きコースを使用して簡単にチョコマーブルパンを作りました。

おいしくなるコツ

チョコはミルクチョコレートよりもブラックチョコレートの方が、出来上がったときの甘みがちょうど良い感じになります。我が家では、森永のブラックチョコをずっと使ってきましたが、最近ではガーナのブラックチョコの方が仕上りがよい感じでお気に入りです。

レシピID：1680000909
公開日：2011/02/09

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つくったよレポート（7件）

みんなのおかあさん
2013/05/06 04:35

ちゃんとマーブルになっていて感動。うっかりHBを途中で止めてしまい、オーブンで焼きました。レシピをありがとうございました。
＊＊トモ♪＊＊
2012/01/30 18:18

リピしました〜♪
でもきょうのマーブルはわかりにくいですね＾＾；
Something Beautiful
2011/11/21 13:15

あんまりチョコが溶けず…マーブルになりませんでした～(;_;) 味は大好評☆ もっとキレイに作れるように再チャレンジしたいですo(^-^)o
＊＊トモ♪＊＊
2011/08/07 23:17

大きいマーブルじゃない細かいマーブルだけど、できました！
わたしもガーナブラックでやってみましたよ〜。