ヒラメのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヒラメ半身 2枚
- クレージーソルト 3ふり
- パン粉 大さじ3
- バター 10g
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 市販のヒラメの半身にクレージーソルトを振り１５分冷蔵庫で休ませ味を馴染ませる。冷蔵庫から出しパン粉を押し付けながらつける
-
2
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ1を焼く。ひっくり返し反対側も焼く。
-
3
バターをフライパンの端から入れ全体に回しながらバターの香りをつける
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