健康食材で人気の菊芋のめんつゆ浸し レシピ・作り方
材料（無限人分）
作り方
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1
菊芋を皮付きのまま使うのでたわしでよくこすります。鷹の爪は輪切りにします。
-
2
菊芋を薄い輪切りにし、水(分量外)に３０分さらします。
ざるに上げ水切りします。 -
3
ボールにめんつゆ、酢、砂糖、鷹の爪を入れよく混ぜる。
薄切りにした菊芋を加え、瓶やタッパーに入れ出し昆布を手っちぎって入れ蓋をして冷蔵庫で保管。一ヶ月以内に食べきって下さい
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