酒の肴にも。塩漬けメンマの戻し方と味付け レシピ・作り方
材料（無限人分）
作り方
- 1 メンマ対水は1対10の割合で火にかけ沸騰直前に火を止めて１時間以上放置
- 2 1をザルに上げて、水に1時間浸して塩気を゙抜く。
- 3 めんつゆと水を合わせて戻したメンマを浸す。1時間浸したら別な器に移します
- 4 ごま油を回しかける
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