あんこう鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 市販の寄せ鍋のつゆに酒、みりんを加える
-
2
白菜はザク切り、長ネギは斜めに切る。
しめじは手でほぐす
セリは3㎝に切る -
3
しらたきは5㎝長さに切る。
木綿豆腐は8つに切る -
4
真鱈の切り身を更に3～4つに切り分ける。
あんこうは鍋用にカットしているパックのものをざるにあけ、カットした真鱈とワタリガニと共に流水で軽く流す。
たらのきくはそのまま使う -
5
土鍋に1～4を全て入れ中火で煮ます。
魚類に火が通ったら完成
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あんこうを鍋で食べます