【ホットクック】ナスの味噌炒め 大葉乗せ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスは小さめの乱切りにする。
※すぐにごま油と絡めるためアク抜きはしていないですが、気になる方は水にさらしてアク抜きをしてください。 -
2
ホットクックの内釜にごま油を敷き、切ったナスを入れる。
軽く混ぜ、ナスの表面にごま油をなじませたら、味噌を入れる。
※味噌は固まったままでOK。 - 3 手動→炒める→5分をスイッチオン。
-
4
出来上がったら盛り付けたナスの上に、刻んだ大葉を乗せる。
ナスの上から直接キッチンバサミで切ると便利です。
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- 料理名
- ナスの味噌炒め
いと@てぬき部
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我が家のホットクックは2.4ℓです。毎日ヘビロテ中！
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宇砂木いのこ2021/08/17 07:58
美味しく出来ました。
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健康にもよい夏の常備菜レシピです。
さっぱり大葉がいいアクセントになっています。