圧力鍋で、辛い!旨い!具沢山カレールー レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
玉ねぎ→みじん切り。
にんじん→皮を剥いて1cm大のサイコロ状に切る。
しめじ→石づきをとり細かく切る。
ピーマン→種を取り1cm大のサイコロ状に切る。 -
2
圧力鍋に油を敷き玉ねぎがしなしなに
なるまで炒める。 -
3
にんじん、ピーマン、しめじ、水を
2に入れ強火にかける。
圧力がかかったら弱火で1分。
火を止めてカレールーを入れる。
再度火をかける(弱火)
とろとろになったら火を止める。 -
4
油を熱したフライパンに鶏肉を焼く。
焼けたら取り出し、ナス、じゃがいもを焼く。
茹で卵をのせて、
完成!
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圧力鍋で時短∩^ω^∩