新玉うまうま♡新玉と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 新玉(小玉) ６個
- 豚バラ ３枚
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- (A) 水 ２００cc
- (A) 薄口醤油 大１と１/２
- (A) 酒 大１と１/２
- (A) 味醂 大１と１/２
- (A) 砂糖 小１
- (A)粉末だしの素 小１/２
作り方
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1
豚肉を適当な大きさにカット。
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2
玉葱を１/４にカット。
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3
豚肉をサッと茹で、余分な油を洗う。
冷しゃぶみたいな感じで！
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4
鍋に玉葱を入れ、豚肉を上に置き、(A)を入れて火にかける。
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5
鍋に玉葱を入れ、豚肉を上に置く。
(A)調味料を入れ、火にかける。
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6
沸騰したら弱火～中火の間にし、クシャクシャホイルで落としぶたをして約５分煮る。
・クシャクシャホイル、灰汁を取り除いてくれます！
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7
美味しそうに出来ました♡
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8
器に盛り付け完成です♡
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関連情報
- 料理名
- 新玉の煮物
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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ほんのり甘めの味付けでもしつこくないし、豚バラ肉でもとってもあっさり(^^)
体にも優しい１品です(^^)