簡単‼︎シャキシャキおいしい＊壬生菜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 壬生菜はたっぷりの水でよく洗い汚れを落とし、３〜４cm長さに切り、塩大さじ1/2を加えよく揉みます。

   

2. 2 １０分ほどおくと水が出てくるのでざっと洗いザルに取ります。

   

3. 3 ２の壬生菜をしっかりと絞りビニール袋に入れます。

   

4. 4 ３に◎の材料を加えビニール袋の口を閉じ、しっかりと揉み冷蔵庫に入れます。

   

5. 5 １〜２時間して柔らかくなった昆布を取り出し小さく切って戻します。

   

6. 6 再び冷蔵庫に戻します。半日ほどでおいしく食べられます。