おいしい！手作りカツサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは細かめのせん切りにします。

   

2. 2 せん切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩ひとつまみを加え手で揉みます。水分が出てきたら力を込めてぎゅっと絞ります。

   

3. 3 ◎の調味料を加え、和えておきます。

   

4. 4 豚肩ロース肉は筋切りし、叩いて延ばし塩・こしょうしておきます。

   

5. 5 ３つに切ります。

   

6. 6 小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、パン粉を付けます。

   

7. 7 中温の油で揚げます。

   

8. 8 ☆の調味料を混ぜ合わせ、カツの表面に塗ります。

   

9. 9 半分に切った食パンに３のキャベツをのせます。

   

10. 10 その上にカツをのせ、もう半分の食パンではさみます。

    

11. 11 半分に切って皿に盛ります。