簡単 黒ゴマちぎりパン 食事パン レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
- 強力粉 ３４０ｇ
- ぬるま湯 ２００ｃｃ前後
- 黒ゴマ 大さじ３
- バター １０ｇ
- 砂糖 １２ｇ
- 塩 ５ｇ
- ドライイースト ５ｇ
作り方
-
1
ボールに材料を入れて滑らかになるまでよーくこねる。
ぬるま湯の量でかたさを調整する - 2 ひとまとまりになったらラップをし、常温で１、２時間倍の大きさになるまで発酵
-
3
16等分にわけて丸くする
天板の上にペーパーをのせ、2センチくらいあけて並べる - 4 軽く霧吹きをし、オーブンの中で隣同士くっつくくらいの大きさになるまで発酵させる。
- 5 予熱した190度のオーブンで15分前後焼く。
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