ほうれん草のオリーブオイルソテー レシピ・作り方

ほうれん草のオリーブオイルソテー
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ほうれん草は油で炒めるのが一番栄養価が失われないそうです。シンプルな味付けで、付け合わせやサラダにどうぞ!

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草をよく洗い、根を落とす。4,5cm長さに切り揃える。
  2. 2 フライパンに薄くスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れてから強めの中火にかけ、香りが出るまで炒める。
  3. 3 ほうれん草を投入し、軽く炒めて塩、こしょうし、色鮮やかになったら火を止める。
  4. 4 お好みで粗びき黒こしょうを振ってもおいしいです。

きっかけ

おひたしにも飽きてきたので、健康的にオリーブオイルで炒めてみました。

  • レシピID:1670012432
  • 公開日:2014/03/22
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