揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさにカットします。
2. 2 ビニール袋を用意して切った鶏肉を入れ、そこへ醤油、酒、すりおろしたにんにくとすりおろしたしょうがを入れます。
3. 3 ビニール袋の封をして揉み込みます。私は一晩冷蔵庫で寝かせます。時間のない方は1時間程度でもOK！
4. 4 オーブンを220℃に設定し予熱。バッドにクッキングシートをしきます。
5. 5 ボールを用意し片栗粉を適量出します。ビニール袋で寝かせた鶏肉をまんべんなく片栗粉につけ、バッドに並べます。
6. 6 並べた鶏肉にごま油を垂らします。※少ないと完成時に粉っぽくなります。全体にごま油がかかるくらい垂らします。
7. 7 220℃に温めておいたオーブンで約20分やきます。※オーブンによって時間の増減をしてください。
8. 8 表面がカリカリになったら完成です(^^)