塩分控えておいしく！酢鶏 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、にんじんは皮をむいて小さめの乱切り、じゃがいもも皮をむいて６～８等分に切っておく。
-
2
むね肉の皮を取り除き、一口大の大きさに切り、塩コショウしてしばらく置いておく。
- 3 耐熱ボールににんじん、じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかぶせて６００wのレンジで５分加熱する。串が通るくらいまで必要なら加熱延長する。
-
4
深めのフライパンに多めの油（大２くらい）をひき、②の鶏肉に片栗粉をまぶしてからフライパンに並べていく。
両面、中までしっかり焼く。 -
5
玉ねぎを加え軽くしんなりするまで炒め、③の野菜も加えて全体を炒め合わせる。
-
6
●の調味料を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢鶏
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
☆★☆★☆★☆★☆★
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
asamin03192013/02/13 23:29
人参が無かったので彩り悪くなっちゃいました(^^;)
でもさっぱりして、すごく美味しかったです♪妊娠中なので塩分控え目なのが助かります(*´∀｀)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
