干し海老と蕪の葉の入ったお粥 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 茶碗１杯分
- 干し海老 小匙１
- 椎茸 1枚
- 蕪の葉（刻んだもの） 一掴み
- 昆布白出汁つゆ 小匙1
作り方
-
1
ご飯は湯で洗い
１．５倍くらいの水をいれた鍋で煮る。
（土鍋などが良い） -
2
途中で干し海老、白出汁、
椎茸の細く切ったもの、蕪の葉をきざんだものをいれる。
ご飯が水を吸い柔らかくなったら完成。 -
3
白出汁つゆ小匙１のみで
作りましたが、このみがあるので、塩、醤油などで
匙加減をしてもらっても良いかとおもいます。
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- カテゴリ
- おじや
- 料理名
- お粥
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おじやと言うのかもしれませんが
味のついた柔らかいご飯は食べ易いです。