ご飯にあう♪肉巻きおかず。甘辛照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚ばら肉にしょうゆ（A)をふり１０分ほど置いておく。
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2
にんじん、ネギを細く棒状に切る。
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3
[1]を少し重なるように並べ、大葉を敷き詰め、にんじん、ネギをしっかり巻きつけ、ツマヨウジでとめる。最後に片栗粉（A)をふる。
-
4
熱したフライパンに油をしき、焼き始める。（強めの弱火で）４面をそれぞれ３分ずつ。（ヨウジが邪魔な面はずらして焼く。）
-
5
[タレ]
しょうゆ（B)、料理酒、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜておき、半量をスプーンで[4]にかける。 - 6 2分たったら、片栗粉（B)を溶かした残りのタレを肉巻きにかける。
- 7 粗熱が取れたら、当分にカットし、ツマヨウジをそっと抜いて盛りつけてください★
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