ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪ レシピ・作り方

ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪
  • 約15分
  • 500円前後
パウダー07
パウダー07
頑張る受験生に♪消化吸収も良く 大根消費にも♪ 
大根おろしの煮汁が お餅に絡んで美味しいです♪

材料(2~3人分)

  • ☆濃いめのダシ・醤油 400cc・大匙3
  • 〇 白菜・エリンギ・人参 200g・90g・50g
  • 〇 生鮭 200g
  • 〇お餅・揚げ・爪楊枝 3個・3枚・3本
  • 〇 豆腐(サイコロにカット) 1/2個~
  • 大根(すりおろす) 3/4本位
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 1 土鍋に☆を入れ 沸騰したら
    〇を順に入れ煮ます。

    (揚げは上の部分を切り開いてお餅を入れ爪楊枝で閉じます)
  2. 2 火を止める前に すりおろした大根を入れて出来上がり♪

    ポン酢と一緒に頂きます(*^_^*)

きっかけ

大根を沢山頂いたので 大根消費に作りました♪

おいしくなるコツ

大根は するのが大変なので あればフードプロセッサーを使うと簡単です♪ 少しキメが洗いですが 美味しいです♪

  • レシピID:1660007570
  • 公開日:2014/12/04
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カテゴリ
雪見鍋(みぞれ鍋)鮭全般
関連キーワード
みぞれ鍋 大根
料理名
みぞれ鍋
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つくったよレポート(1件)

  • Naomi-do
    Naomi-do
    2014/12/30 19:51
    ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪
    ちょうど今日お餅をついたので、餅巾着をいっぱい作って入れました!受験生の娘にたくさん野菜を食べさせることができて良かったです(*^^*)また作らせてもらいます♡

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