オーブンで鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鮭の切り身 3切れ
- キャベツ 小１/２玉
- もやし １/２袋
- しめじ １/２パック
- 味噌 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 薄口しょうゆ 小さじ２
- 酒 大さじ２
- にんにく(チューブ) 2センチ
作り方
-
1
鮭は3～4等分する。
キャベツは短冊切り、もやしはそのまま、しめじはいしづきを落として子房に分ける。 - 2 ボウルに味噌・みりん・薄口しょうゆ・酒・ニンニクを合わせておく。
-
3
アルミホイルを広げ１の具をのせる、できるだけ鮭が上になる方がよい。
上に２のたれをかける。 - 4 上にアルミホイルをかぶせて10分オーブングリルでやり、アルミをとって7分焼く。
- 5 食べる時は混ぜて食べる。
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- チャンチャン焼き
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