野菜たっぷり☆小麦粉ﾅｼのヘルシーキッシュ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- ジャガイモ 約1個
- 卵 約２個
- 牛乳or生クリーム 少々
- ズッキーニ 約3分の1本
- パプリカ（赤or黄色） 少々
- 長ネギ 少々
- パルメザンチーズ 適量
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 まず、ジャガイモを薄ーくスライスし、水にさらしてアクを取る。
-
2
水気を切った1のジャガイモと、卵黄１個分をあえて、型にタルト生地代わりに並べる。
-
3
ズッキーニ、長ネギ、パプリカを小さめに切って、2に入れる。
-
4
パルメザンチーズ（細かいもの）をたっぷり好きなだけ振り掛ける。（お好みで量は調節してください）
- 5 卵１個+1で余った卵白、少量の牛乳、塩・故障を良く混ぜ、4に流しいれる。（牛乳の代わりに生クリームでもＯＫ）
-
6
200度に予め温めたオーブンに入れて１０分、その後180度に下げて20～30分（様子を見て）焼きます。
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野菜たっぷりで小麦粉を使わないので、ヘルシー！１人でもペロリといけてしまいます！