staubで★ホタテと塩昆布の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を水で研いだら
   20分ほど分量外の水で浸水させておく
2. 2 米の水を切って
   staubに入れて水、酒もいれる
3. 3 ホタテ（粒が大きい時は少しちぎりながら）を
   米の上にのせて
   塩昆布を散らして入れる
   
   ※塩昆布は一塊に乗せずに全体に散らすように置く
4. 4 蓋をして中火にかけて3分ほど
   沸騰するまで炊飯する
   
   
   ※中からぐらぐら音がしたら沸騰の合図
5. 5 弱火に落として10分炊いたら
   10分蒸らす
6. 6 蓋をあけて
   全体をふんわり混ぜたらできあがり♪