バターチキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉（胸肉でも） 150g
- マッシュルーム 2個
- にんにく ひとかけ
- 玉ねぎ 1／2
- 塩コショウ 少々
- カットトマト 300g
- ★カレールー 3かけ（60g）
- ★生クリーム（牛乳でも） 50cc
- ★水 200cc
- ★すりおろし生姜 ひとかけ
- ★プレーンヨーグルト 大さじ2
- ★バター 30g
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする
マッシュルームはうすくスライスする -
2
フライパンに油（分量外）をひいて
にんにくのみじん切りを弱火で炒める -
3
香りが出てきたら
玉ねぎ、マッシュルームを入れて塩コショウをして
しんなりするまで炒める -
4
鶏肉も入れて
焼き目がつくまで炒めたら
トマト缶も入れて
水分が少なくなるまで炒め煮する -
5
★の材料を全て入れて
10分ほど煮込んだらできあがり♪
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