昆布酢でしらす・鮭・たくあんのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 米 2合
- 昆布酢『極』 大さじ5杯
- しらす干し（1パック） 70ｇ
- 鮭フレーク 15ｇ
- たくあん（スライス7枚） 30ｇ
- きゅうり 1本
- 塩 少々
- 白いりごま 少々
- ブロッコリースプラウト 適量
作り方
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1
今回、昆布酢『極』を使います。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。
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2
水は通常の分量より少なめで硬めのご飯を炊きます。炊き上がったら、昆布酢『極』を入れ、混ぜて酢飯を作ります。
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3
たくあんはみじん切り、きゅうりは洗ってスライスして塩を揉みこみ10分放置したら絞って水気を切ります。
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4
ボールに酢飯、しらす干し、鮭フレーク、たくあん、きゅうり、白いりごまを入れ混ぜ合わせます。
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5
ブロッコリースプラウトは洗って根元があれば切り落とします。お皿にちらし寿司を盛りブロッコリースプラウトを飾って完成です♪
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楽天出店店舗：櫻井商店
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海の野菜とも言われる『昆布』と、美容と健康に良い『酢』を使って
美味しく、楽しく、簡単に食べられるレシピをご紹介します♪
櫻井商店 楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/sakurai-s/）
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