剣先イカのゲソバター炒め! レシピ・作り方

剣先イカのゲソバター炒め!
  • 5分以内
  • 300円前後
kirakira39s
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剣先イカのゲソはとっても甘くて柔らかいので、焼きそばや野菜炒めにしてもいい味がでますよ!

材料(2人分)

  • 剣先イカのゲソと耳の部分 2尾
  • フリルレタス 4枚
  • プチトマト 2個
  • 塩・こしょう・味の素 少々
  • バター 小さじ1
  • スダチ 1個

作り方

  1. 1 フライパンにバターを引いて、剣先イカのゲソと耳の部分を入れます。塩・こしょう・味の素で味を整えます。
  2. 2 シャキシャキしたフリルレタスとプチトマトを添えて。お好みでスダチをしぼるとさっぱりとした食感を楽しめます。

きっかけ

お造り用の剣先イカを買ってきたので、残った下足と耳の部分を一品にしてみました。

おいしくなるコツ

もともとお造り用の剣先イカなので、焼き過ぎず、かるく火が通ったら美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1650008933
  • 公開日:2016/09/17
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カテゴリ
簡単おつまみ300円前後の節約料理
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和食 日本酒に合う おつまみ 酒の肴の一品
料理名
剣先イカのゲソバター炒め!
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