菜の花としらすの柚子胡椒風味和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。
菜の花はつぼみ、葉、茎に手でちぎってわけ、茎はさらに3センチほどの長さに折る。
茎の部分は1分ほど、それ以外は30秒茹でる。 - 2 茹で上がった菜の花をザルに広げ、塩を少々ふり、そのまま粗熱を取り、しらすと柚子胡椒とともに和える。
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