ひとっちゃんお好み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
卵を混ぜ、そこに小麦粉を入れてかき混ぜます。
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2
★を全て入れ、泡立てないように、完全に混ぜ合わせます。
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3
☆を加え下から持ち上げるようにかき混ぜます。
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4
鉄板に好きな大きさに焼いていきます。前工程のタネを鉄板に乗せ、豚・生姜を載せます。焼けたら、ひっくり返し、そば＋タネの汁を少し入れて焼きます。。
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5
ソバがよく焼けたらひっくり返し今度は卵を下に敷き焼きます。この段階はお好みで・・・
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6
後はマヨネーズ・ソース・蒼さのりや鰹節をかけてお召し上がりください。
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