ひとっちゃんお好み レシピ・作り方

ひとっちゃんお好み
ひとっちゃんにんぎょう
ひとっちゃんにんぎょう
マネしてみてください。初めはいろんなものを入れて作ってましたが、最終的にこんなにシンプルになってしまいました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 卵を混ぜ、そこに小麦粉を入れてかき混ぜます。
  2. 2 ★を全て入れ、泡立てないように、完全に混ぜ合わせます。
  3. 3 ☆を加え下から持ち上げるようにかき混ぜます。
  4. 4 鉄板に好きな大きさに焼いていきます。前工程のタネを鉄板に乗せ、豚・生姜を載せます。焼けたら、ひっくり返し、そば+タネの汁を少し入れて焼きます。。
  5. 5 ソバがよく焼けたらひっくり返し今度は卵を下に敷き焼きます。この段階はお好みで・・・
  6. 6 後はマヨネーズ・ソース・蒼さのりや鰹節をかけてお召し上がりください。

きっかけ

定番です

おいしくなるコツ

味はほとんど最初のタネ作りで決まります。とにかくよく混ぜることです。(注:泡立てないこと) また、今はこんなシンプルですが、こんにゃく・ちくわ・チーズ・ベビーラーメン・山芋・なども参加していました。 でも究極はココに落ち着いたって感じです。

  • レシピID:1650005443
  • 公開日:2013/10/05
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その他のお好み焼
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ひとっちゃんお好み
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