盛岡冷麺　ジャガイモ・キムチ・レタスのせ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは手でちぎって
   水にさらす。
   小ネギは小口切り。

   

2. 2 ジャガイモはスライサーで2mm位に薄く切って、
   それを千切り。
   麺にあうように、細めに切る。
   切ったら水洗い。

   

3. 3 沸騰したお湯で麺とジャガイモを2分ほど茹で
   水洗いしてぬめりを取って水を切る。

   

4. 4 お皿にレタス、麺＋ジャガイモ入りを載せ
   上にキムチ、小ネギを載せ
   上からすりごまをお好みで。

   

5. 5 付属のスープを水で解いて回し入れる。
   （お好みですが、私は水50cc位の濃い目が好きです。）
   出来上がり(*^-^*)