美味しいおつまみ★家のおあげさんど レシピ・作り方

作り方

1. 1 我が家の揚げはお豆腐屋さんのおあげさんで、たまにスーパーに売りにきます＾＾

   

2. 2 ネギを小口切りにし、フライパンで乾煎りして辛味を抜きます。
   油を引かずに炒めるだけです。

   

3. 3 この間におあげに切り込みを入れて袋にします。
   三角の場合は1番広い面を切り広げてください。

   

4. 4 2の辛味が飛んだら熱いうちにかつお節を加え混ぜます。

   

5. 5 3のおあげに4を詰めます。
   私はギュッとたっぷり詰めます。

   

6. 6 フライパンで油を引かずに全面焼いていきます。
   弱めの中火でじっくり焦げ目がつくまで焼いてください。

   

7. 7 キッチンペーパーに上げて軽く油を切ります。

   

8. 8 好きな大きさに切ったらお皿に盛って完成♪
   めんつゆをかけていただきます＾＾