バターミルクのクランペット レシピ・作り方
材料（3人分）
- 強力粉 250g
- バターミルクパウダー 50g
- 水 300ml
- ドライイースト 3g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 無塩バター（焼く用） 30gくらい
- バター、蜂蜜、メープルシロップ等 お好みで
作り方
- 1 大きいボールに薄力粉、バターミルクパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。上からイーストを振り入れ、水を掛けて泡立て器でグルグル均一になるまでかき混ぜる。
-
2
1に軽くラップをかけて冷蔵庫に入れて一晩置く。
- 3 フライパンを無塩バターを少量溶かしてキッチンペーパーで塗り広げ、一度火から下ろして2を1/6入れ、弱めの中火で焼く。
-
4
3の表面にポコポコ穴が開き、表面がある程度乾いてきたらひっくり返して火が通るまで焼いて出来上がり。熱いうちにバターや蜂蜜をつけて食べる。
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砂蟲
半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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