お弁当に☆ブロッコリーの茎と人参のきんぴら☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎 大1本分
- 人参 4センチ
- 酒 小さじ2
- しょう油 小さじ1
- だしの素 小さじ4分の1
- 黒ゴマ 少々
- 一味唐辛子 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの茎の硬い皮はむいて捨て、内側の部分を細切りにする。
にんじんは皮をゴシゴシ洗って皮ごと細切りにする。 - 2 フライパンにサラダオイルを熱して1を入れて炒め、水大さじ2～3を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 2のふたを取ってだしの素、酒をふり、しょう油を回し入れて炒め合わせて水分がなくなったら取り出す。
- 4 3に、お好みで黒ゴマや一味唐辛子をふっていただきます♡
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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