キングサーモンのレモン＆カレー焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ラップに塩とカレー粉を半量ずつのせ、サーモンを置きます。上から残りのカレー粉と塩をふりかけ、くるりと包んで冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
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2
冷蔵庫から出して、レモンの皮のすり卸と小麦粉を万遍なくこすりつけます。
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3
フライパンを強火で熱してオイルをいれ、２を両面こんがり焼きます。白ワインをふりかけ、中火でふたをして２分ほど蒸し煮にし、できあがり。
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