十勝ＳＰＦ豚の熱々サクサク♪一口カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン粉と薄力粉は、それぞれポリ袋に入れておき、卵をお皿に溶いておきます。
   
   ＳＰＦ豚肉を斜めに1、5ｃｍ幅でスライスします。
   チェック柄に包丁の先で切れ目をつけます。
2. 2 ポリ袋の薄力粉に入れて、全体的に粉が付くようによく振ります。
   
   溶き卵に両面付けます。
   
   ポリ袋のパン粉に入れて全体的に付くようによく振ります。
3. 3 揚げ物用お鍋にサラダ油を入れて、１８０度にします。
   
   １８０度で揚げます。
   カツをサラダ油に入れてから３～４分すると
   上に上がってきます。
   
   両面キツネ色だったら揚がっています。
4. 4 まだ揚がっていないようだったら、裏返して１～２分キツネ色になるまで揚げてください。
   
   お皿の上にキッチンペーパーを３枚位敷きます。
5. 5 揚がったカツを乗せて２～３分油切りします。
   
   とんかつソースをかけて出来上がり♪