生地から手作り☆自家製トマトソースのピザ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
たいつ03
トマトソースだけを保存したいときは、ハーブソルトを入れる前にジップロックで余熱を取ってから冷凍してね。味を付けて保存すると味が落ちるよ。２週間程保存できます。
材料（2人分）
作り方
- 1 ピザ生地を作る。強力粉、バター砂糖塩水イーストをホームベーカリーで混ぜて、バットに移し２等分して濡れ布巾をかけて30分発酵。生地を丸く伸ばしてフォークで沢山穴を開けて１８０度で焼く
-
2
トマトソースを作る。大きな鍋にそのままトマトを入れる。皮がむけてきたら水に入れて全部皮を取る。
葉っぱも包丁で取ってトマトをサイの目に切り、フライパンで煮込んで水分を飛ばす -
3
トマトソースにハーブソルトを混ぜる。
焼いたピザ生地の上に、トマトソース、ピザ用チーズ、スライス玉ねぎ、半分に切ったウィンナーを乗せてオーブンで１８０度で焼いて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ピザ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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