ピーナッツ風味ココアのミニ・マフィン レシピ・作り方
材料（８人分）
- ピーナッツバター（無糖） ４０ｇ
- 砂糖 ７０ｇ＋５ｇ
- 卵 1個
- 薄力粉（ふるっておく） １．５カップ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- 塩 少々
- ココアパウダー（無糖） 大さじ２＋α
- ミルク 約１００ｃｃ
作り方
-
1
ピーナッツバター、粉、砂糖70ｇ、塩、ココア大さじ２を混ぜ、卵を割り入れます。よく混ぜてミルクを加え、ねっとりした状態の生地にします。
-
2
１をミニ・マフィン型にいれ、上から砂糖５ｇとココア少々を混ぜたものをふりかけます。
- 3 ２を200度に余熱したオーブンで約15分焼き、できあがり。
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- ピーナッツ・ココアのミニマフィン
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