みかんの皮入り☆白菜漬け レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 白菜 500g程度
- みかんの皮 1個分
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
白菜は軽く洗って水気を切っておく。
みかんの皮はよく洗って水気を絞っておく。 - 2 ビニール袋に食べやすく切った白菜と千切りにしたみかんの皮を入れて塩も加え、袋の中に空気を入れて口を閉じよく振る。
-
3
みかんの皮と塩が白菜によく混ざったら空気を抜いて口を閉じ直し、深めの容器にのせて何度かひっくり返し、一晩くらいおく。
水気を絞ってから器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- 白菜漬け
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甘塩なので納豆に付いてる醤油やだし醤油をかけても。