ローストポークの翌日は 節約版・野菜と骨のカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ayanz
材料を切って一緒に煮るだけなので、手間なしの節約おかずです。スペアリブやローストポークなどで料理したあとの豚の骨からは、とてもよいだしがでます。
材料（４人分）
- ニンジン １本
- 玉ねぎ １個
- セロリ（葉つきのもの） ３本
- ニンニク・しょうが 少々
- かぼちゃ １／４個
- グリーンピース（冷凍） 大さじ３
- とんこつ（料理したあとのもの） ２、３本
- 市販の固形カレールー ４人分
- 押し麦（オートミール用） 大さじ３
作り方
-
1
グリーンピース以外の野菜を小さめに切って鍋に入れ、とんこつと一緒に水から煮ます。
- 2 野菜が煮えたら、しょうがとニンニクのすりおろし、グリーンピース、押し麦を加えます。
- 3 骨を取り出して（このとき、骨についている肉は鍋に削ぎいれます）、カレールーを入れ、弱火で５分ほど煮込みます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- とんこつで作る野菜カレー
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